臺南

關於臺南

臺南市（），官方名稱為臺南市，是臺灣南部的一個直轄市，西臨臺灣海峽。臺南市是臺灣最古老的城市，常被稱為「省城」，因為它在荷蘭統治、東寧王國及後來的清朝統治期間，曾經長達263年的時間作為臺灣的首府，直到1887年。臺南市複雜的歷史，包括多次的復興、重新定義和更新，啟發了它的流行別名「鳳凰城」。2020年，全球化及世界城市研究網路將臺南市分類為「自給自足」級別的全球城市，但是在2022年和2024年未被分類。

作為臺灣最古老的都市，歷史超過400年的臺南市，最初由荷蘭東印度公司（VOC）建立為統治和貿易基地，稱為熱蘭遮城，荷蘭人在島上統治期間。1662年，鄭成功攻下荷蘭堡壘後，臺南市仍然是東寧王國的首府，直到1683年，後來成為清朝統治下的臺灣府的首府，直到1887年，新省會首先遷移到現今的臺中，然後遷移到臺北。臺灣割讓給日本後，臺南市成為短暫的臺灣民主國的第二首都，從1895年6月到10月，直到被日本帝國的入侵軍隊佔領。在日本統治下，城市是臺南州的所在地。第二次世界大戰結束後，中華民國在1945年接管臺灣，並重新組織城市為臺灣省的一個省轄市，直到2010年，城市與附近的臺南縣合併成新的直轄市。

臺南市悠久的歷史，對臺灣產生了深遠的影響，它的舊名「大員」，被認為是「臺灣」名稱的起源。它也是臺灣的文化首都之一，擁有豐富的民俗文化，包括著名的當地街頭美食和傳統美食，保存完好的道教儀式和其他當地傳統，涵蓋從出生到喪葬的一切。城市內有臺灣第一所孔廟，建於1665年，舊城的東門和南門的遺跡，以及無數其他的歷史古蹟。近幾十年來，城市已成為全球半導體產業的主要中心，推動了南臺灣科學園區的發展，先進的製造設施（尤其是台積電的設施）生產了幾乎所有的高端AI晶片。

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